Polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico)

6,00 IVA compresa

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Descrizione

La polvere parzialmente sgrassata di Acheta domesticus (grillo domestico) è un Novel Food ideato per dare una risposta alle problematiche del sistema agroalimentare.

Com’è fatta?
Composta al 100% da grilli appartenenti alla specie Acheta domesticus, ottenuta attraverso un processo di trasformazione caratterizzato da una fase di essiccazione e macinazione.
La polvere di grillo contiene un altissimo valore proteico, circa il 75% di proteine, pochissimi grassi (9 %) e carboidrati (5 %). Sono inoltre presenti altri importanti elementi, quali il ferro e la vitamina B12.

Come la uso?
La polvere di grillo è pensata per far parte della composizione di molti alimenti, soprattutto: pasta, salse, barrette ai cerali e tanti altri!

Cosa non è?
La polvere di grillo non assomiglia alle normali farine! Le farine di grano o di mais sono alimenti di natura vegetale con alto valore in carboidrati, mentre la polvere di grillo è un prodotto di origine animale con bassissimi carboidrati e alto valore in proteine.

Per chi la consigliamo?
Ci rivolgiamo ai produttori di alimenti e a qualsiasi operatore del settore agro-alimentare. Se desiderate ridurre l’impatto ambientale dei vostri prodotti o delle vostre aziende, non esitate ad acquistare un campione. Se volete approfondire contattaci!

Che gusto ha?
All’olfatto ha un leggero aroma di nocciole, ma è per lo più inodore e insapore. Non andrà ad alterare i vostri alimenti dal punto di vista organolettico, ma sarà una fonte importante di proteine!

A chi è consigliata?
Il prodotto è adatto a tutta la popolazione, particolarmente indicato per gli sportivi!

Allergeni
Il prodotto non è consumabile per i soggetti allergici a: crostacei, molluschi e acari della polvere

Informazioni aggiuntive

Confezione

100 g, 1000 g, 500 g